无骨酸辣鸡爪

Name: 无骨酸辣鸡爪
Ingredients: 500克鸡爪; 一块姜; 2勺料酒; 7～8个小米椒; 6瓣大蒜; 适量盐; 2勺陈醋; 2勺生抽; 适量白糖; 适量蚝油

7.8 综合评分

33 人做过这道菜

每次路过小吃点看到鸡爪卖都想吃，外面买又太贵，
为了吃到我心心念的小吃，只能自己动手了

用料

煮好的鸡爪放入冷水中冲洗掉油脂，再放入冰箱冷藏、是更好的去骨，
也可以加点柠檬更好吃，有什么不清楚的可以加♈️聊

小吃零食

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-10 11:38:32

14503 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

我是吃过夜粥的 5 做过

安米美食记 56 做过

小迟爱美食爱烹饪 42 做过

美多酱 2 做过

Lily_6txs 0 做过

Lily_6txs 2020-04-10
42 赞

去骨发法：鸡爪向上，从中间那只开始，用刀划开一道，脚趾尖开始，运用拇指和食指的力量，捏着骨头往下推，推到末端，把趾骨拗断便可，
Memory小 2020-09-13
12 赞

去好骨的鸡爪，这几个字不简单

作者回复 2020-09-15

也可以不去骨😀
华123-3 2020-04-10
4 赞

亲好！辣椒和大蒜直接剁碎加到料汁里吗？
huang草莓_2zog 2020-04-10
3 赞

重点的你没说，就是去骨
下厨房用户_it7pc 2020-10-22
1 赞

最后可以不放冰箱冷藏嘛？..想直接吃了😂

作者回复 2020-10-22

可以
贺慕张 2020-07-31
1 赞

想问一下两勺是什么样的勺子两勺
sqrdfg 2020-07-09
1 赞

熟鸡爪不能去骨吗

作者回复 2020-07-24

就是熟鸡爪放冰箱冷藏一小时更好去骨
QueenieKe 2020-05-07
1 赞

冷藏2小时后才拿出来去骨？

作者回复 2020-05-09

最少40分钟，
怀谷居_fmth 2020-04-10
1 赞

放入冰箱冷藏2小时鸡爪用不用从冷水捞出来

作者回复 2020-04-10

不用
坚持！！！ 2020-04-10
1 赞

怎么去骨？

作者回复 2020-04-10

去骨发法：鸡爪向上，从中间那只开始，用刀划开一道，脚趾尖开始，运用拇指和食指的力量，捏着骨头往下推，推到末端，把趾骨拗断便可，