超简单芒果椰汁糕

7.4 综合评分
12 人做过这道菜
从初中开始就很爱吃椰汁糕,每到夏天就会做冰冰凉凉的椰汁糕,做饭后甜点棒极了😋

用料  

椰浆 400ml
吉利丁粉 50克
500ml
白砂糖 130克
纯牛奶 250ml
芒果 两斤

超简单芒果椰汁糕的做法  

  1. 准备好全部材料,将芒果切成小块。

    超简单芒果椰汁糕的做法 步骤1
  2. ①把水倒进锅内,煮沸,加入全部的糖,搅拌使糖融化。
    ②加入椰浆和牛奶,再一边搅拌一边倒入全部鱼胶粉
    ③等待放凉至30℃左右

    超简单芒果椰汁糕的做法 步骤2
  3. 将芒果放入盒子内,将晾凉的液体倒入盒子,高度超过芒果块的厚度即可,放入冰箱冷藏一晚上。

    超简单芒果椰汁糕的做法 步骤3

小贴士

①鱼胶粉倒入时需慢慢倒入,不然会结块
②牛奶和椰浆加入后,不能煮太久

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

超简单芒果椰汁糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-09 23:11:14
4183 收藏


超简单芒果椰汁糕的答疑

  • 常想一二_vpc1  2020-05-04  
    3
    改成吉利丁片可以吗?需要多少片。
    作者回复 2020-08-01  
    可以的,粉状的我这边是50克,你可以看看大概的比例哦,主要是成型作用,放少了不成型哦😀
  • 张艺方  2020-08-02  
    1
    这个份量能做多少量的芒果糕?
    作者回复 2020-08-02  
    如图,都是小盒子,够3-5人吃吧
  • Zxhua  2020-06-24  
    1
    请问一下吉利丁片可以吗?
    作者回复 2020-08-01  
    可以的
  • Momo1231  2020-05-19  
    1
    我的怎么都是冰渣
  • 初级厨师666  2020-04-10  
    1
    鱼胶粉就是吉利丁粉吗
  • crazy101  2021-03-24  
    0
    椰浆是指椰子汁吗
  • 下厨房用户_ofndf  2020-04-24  
    0
    吉利丁片要怎么弄呢亲
    作者回复 2020-08-01  
    没用过哦,但是可以替代鱼胶粉,注意放少了会不成型哦
  • 琪琪猪429  2020-06-30  
    0
    请问用鱼胶粉需要多少g?
    作者回复 2020-08-01  
    50克哦
  • LINJUN  2020-07-11  
    0
    可以用白凉粉代替鱼胶粉吗?
  • 戚国瑛  2020-05-20  
    0
    请问:吉利丁粉是否可以用其他淀粉替代,如番薯淀粉、藕粉之类的

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