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鸡蛋手擀面

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喵豆妈咪的厨房  喵豆妈咪
非常爽滑劲道的手擀面

用料  

鸡蛋 1个
面粉 1汤碗（两个人的量）
温水 适量
食用油 适量
盐 少许

鸡蛋手擀面的做法  

  1. 面粉加入少许盐搅拌均匀，加入一颗土鸡蛋，放入温水搅拌

    鸡蛋手擀面的做法 步骤1

  2. 揉成面团，表面刷一层油，醒30分钟（时间一定要醒够，这样面条才会劲道不容易断）

    鸡蛋手擀面的做法 步骤2

  3. 擀成这样薄薄的面皮

    鸡蛋手擀面的做法 步骤3

  4. 切成条（细条宽条，看你自己喜欢啦，我喜欢这样宽宽的面）

    鸡蛋手擀面的做法 步骤4

  5. 抖开，锅中水开下面条（面条稍微拉扯一下，不会断的喔）

    鸡蛋手擀面的做法 步骤5

  6. 出锅啦，劲道爽滑QQ弹弹的，而且一点都没有断的喔

    鸡蛋手擀面的做法 步骤6

  7. 看👀我家宝宝👶🏻吃的很是嗨皮，这么一大碗一会儿就吃完了，哈哈😃

    鸡蛋手擀面的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-04-09 17:32:24
116 收藏
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鸡蛋手擀面的答疑

  • Niki倩倩(下厨房)
    Niki倩倩  2020-04-09  
    1 赞
    看你切的面条是折叠的？
    作者回复 2020-04-09  
    嗯嗯，你也可以直接切，不折叠

以上留言由作者回复后显示

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