黄瓜辣炒章鱼香肠

简介

这道菜是到了饭点儿,不知吃啥,翻腾冰箱材料想出来的。没想到味道还是很好吃,辣椒的辣香,黄瓜的清香,香肠的浓香……总之就是简单快手下饭菜~

用料  

双汇维也纳香肠 一袋(135g)
黄瓜 一根
尖椒 一根
大喜大烤肉酱 适量
两瓣儿
少许
2g

黄瓜辣炒章鱼香肠的做法  

  1. 维也纳香肠切成章鱼肠,即正面划三刀,侧面划一刀,正好八爪~切好的章鱼肠用大喜大烤肉酱抓匀入味,大概15分钟。趁此,黄瓜和尖椒切长条片,葱切末,蒜切片;

    黄瓜辣炒章鱼香肠的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,爆香葱末蒜片,放入章鱼肠,腌渍剩余烤肉酱一并倒入锅中翻匀;

    黄瓜辣炒章鱼香肠的做法 步骤2
  3. 章鱼肠爆裂成章鱼状时,放入尖椒和黄瓜片,稍微翻炒,加入盐,翻匀;

    黄瓜辣炒章鱼香肠的做法 步骤3
  4. 出锅,来一碗米饭,大快朵颐吧!

    黄瓜辣炒章鱼香肠的做法 步骤4

小贴士

烤肉酱是有点甜口的,所以我加了一些盐。

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