梅干菜红烧肉

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用料  

梅干菜红烧肉的做法  

  1. 梅干菜用水泡,沥净捞出

  2. 五花肉切块,放入冷水中,加大料煮开,再转小火煮15分钟,捞出

  3. 锅中倒一点点油,倒入五花肉翻炒至变色,放入红糖、生抽和老抽,翻炒均匀

  4. 加入梅干菜,倒冷水至淹没肉,大火烧开后用小火炖40分钟。

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