蒜香黑椒牛扒

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挑个纪念日,和心爱的TA一起动手做黑椒牛扒吧~~
简单又好味哦~~

用料  

牛肉
若干
黑胡椒粉 视个人口味
酱油 少许
酒(红酒) 少许
苹果皮 若干
配菜 视个人口味

蒜香黑椒牛扒的做法  

  1. (1)把牛肉分割成适当的大小,用刀背均匀敲击牛肉,敲断肉内的筋。(2)入酱油,黑胡椒粉,酒,蒜蓉,盐,苹果皮腌渍至少1小时(放入冰箱冷藏)

    蒜香黑椒牛扒的做法 步骤1
  2. 焯熟配菜。

    蒜香黑椒牛扒的做法 步骤2
  3. 入中火油锅煎(我用的是橄榄油,最好用黄油)

  4. 生熟程度视个人口味。7成熟大概煎3分钟。

    蒜香黑椒牛扒的做法 步骤4
  5. 装盘。

    蒜香黑椒牛扒的做法 步骤5
 

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