爆浆玉子烧

28 人做过这道菜
这是那天看康熙来了学到的呢,吼吼吼~~~玉子烧有点老了呢……

用料  

鸡蛋 2个
低筋粉 2勺
奶油 100g
玉米粒
芝士碎
海苔末
樱花粉

爆浆玉子烧的做法  

  1. 鸡蛋+奶油+面粉+盐搅匀

  2. 方锅内放一点点的油,将1薄薄的到一层,慢慢等凝固,期间用筷子捅鼓起来的包,让空气出来

  3. 撒上玉米粒和芝士碎然后卷起来,卷到一端后停止

  4. 在空白处再倒入一层1,等感觉下面已经凝固但上面还湿乎乎的时候再把卷到一端的3卷回去

  5. 卷好后小火慢慢等里面的部分也熟了,成盘

  6. 撒上樱花粉和海苔末

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 

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爆浆玉子烧的答疑

  • KIMIKOMQ  3年前  
    0
    奶油是淡奶油还是奶油奶酪亲
    作者回复 3年前  
    不是奶酪,就是奶油cream

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