步骤简单的桂花杏仁豆腐（杏仁粉版）
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人做过这道菜
米粒310_
天气渐热，下午来一碗凉凉的杏仁豆腐，爽滑可口加之桂花的香气和浓浓的杏仁味道
用料
步骤简单的桂花杏仁豆腐（杏仁粉版）的做法
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用的原料是南杏仁粉、寒天粉是消耗存货粉末状并且常温就可以凝固的也比较方便
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将杏仁粉、清水、牛奶、寒天粉、白糖一起放入小锅中搅拌均匀，小火加热并搅拌到逐渐开锅，牛奶容易溢锅，所以要盯着点快开了就准备关火
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出锅后用滤网过滤一次，防止有颗粒，实际并没过滤出什么
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家里吃饭的小碗正好做出来四碗，分小碗放是为了吃的时候省事，直接小刀在碗里划成小块就可以了，不用倒出来切块
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常温下有三个小时应该就成型了，想吃凉的放冰箱，吃的时候小刀划成菱形块加水（或冰糖水）和糖桂花蜜就完成了✅
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本次的用量出来的不是特别甜，上次的牛奶比这次少150，所以调整了下清淡一些没那么甜了
