杨梅汁

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简介

酸酸甜甜,夏日清凉饮品~

用料  

新鲜杨梅 十五颗
两升
冰糖 五粒
适量

杨梅汁的做法  

  1. 用清水洗净杨梅,摘掉枝叶

  2. 调配适度盐水,腌渍杨梅约半小时

  3. 烧开水后加入冰糖

  4. 待冰糖完全融化后将杨梅放入,小火煮十五分钟

  5. 用勺子和漏勺搭配将杨梅压扁,丢掉核

  6. 继续煮十分钟后用漏勺将杨梅肉滤出

  7. 将杨梅汁盛在容器中,放置在冰水中冷却

  8. 待冷却后将杨梅汁密封在玻璃罐中放入冰箱,两小时后就可享用冰爽杨梅汁啦~

小贴士

可将滤出的杨梅肉放入冰镇杨梅汁中饮用,口感更好~

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