山东呛面千层馒头
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2020-05-26
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2020-06-16
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2020-06-08
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#晚餐•2021年3月29日#
2021-03-29
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2021-02-13
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原来开水蒸才可以，之前都是冷水，蒸完没有层次了，这次完美
2020-10-27
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第一次做呛面馒头，压面机做助手，很成功。很好吃，筋道。
2021-01-23
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今天的面比较硬，戗面以后更硬，所以最后整圆没弄好！表面的皮超级滑，口感也很好吃，做馒头还是要多揉，一定要多揉，
2021-01-26
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2021-01-19
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可以一层层的撕着吃，面里加了点糖和奶粉，非常好吃。
2021-11-05
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这馒头秒杀了我以前做的松软的馒头，太好吃了吧！做了两种形状，团圆的超好吃，刀切的一般般，下次还是要团圆才行，因为好吃呀！
2020-11-01
有一点分层，可能是呛面不够 最后一定要揉光滑
2020-08-30
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揉了有200下，还是没有做出表皮光滑的馒头。不过这是我至今做出最成功的馒头，内部组织还算均匀，口感弹性也不错
2020-08-12
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#晚餐•2020年5月12日# 好吃
2020-05-12
貌似揉的不够，下回再努力……
2020-05-17
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图1 before & 图2 after 发的还算成功 100克＋25克出了三个 呛面时已经折叠超级多次了 但还不是妈妈记忆里外公做的那种 能一丝一丝掰着吃的馒头🤏 再找找看有没有别的做法吧 我是不会被馒头打倒的🔪🔪
2020-04-18
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好多层的戗面馒头！
2021-02-09
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宁妈666
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