我家弄了好几斤,用矿泉水装起来,可以放冷藏1个月
3碗水,加入片糖,开火煮开
鸡屎藤糊放大碗里,可以看看是这个稠度
加入马蹄粉,搅拌均匀
明显稠很多
烧开的糖水边搅拌边倒进去,会更弹牙
浇一圈生油,会香一些,也不会粘底
大火蒸碟子
铺一层,天然气炉灶大火蒸3分钟,电磁炉的亲们大概要蒸5分钟。我家的小汤勺4勺铺满,大汤勺两勺。反正铺一层薄薄的就行。
蒸熟的状态是这样的,接着一层一层慢慢蒸
注意,第二层开始中间没那么深色,这是正常的,大概凝固就好
最后一层蒸13分钟。全部都熟透了,是这个颜色,无滤镜
侧面看,层次分明
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