快炒~姬松茸

Name: 快炒~姬松茸
Ingredients: 15朵左右姬松茸; 2条青椒; 250克左右去皮五花肉; 2大勺生抽

2 人做过这道菜

不当高手

这东西是干货… 味道鲜美… 而且有营养！

用料

姬松茸	15朵左右
青椒	2条
去皮五花肉	250克左右
生抽	2大勺

快炒~姬松茸的做法

姬松茸温水泡发(4-6小时左右) 中间换水两次
去皮五花肉切薄片撒生粉搅拌青椒切丝(因为切的不细丢人) 姬松茸洗净手撕小条
1. 这一步之前先爆一下五花肉 (忘记拍图了) 2. 油温热下姬松茸炒出水分
下青椒一起炒
看着青椒炒软倒五花肉(之前已经爆过肉了这一步时间不要长炒1-2分钟就好)
出锅前倒生抽因为不放盐生抽稍微稍微多一点点

小贴士

姬松茸不要炒时间太长水分流失太多会很硬

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-04-03 03:13:17

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