意式肉酱面

21 人做过这道菜
不喜欢番茄膏,所以没加

用料  

番茄
牛肉
黑胡椒
迷迭香 这个无所谓有咩有
高汤 可选

意式肉酱面的做法  

  1. 开水加盐煮意面,肉剁成馅,蒜切末,番茄划十字烫开水去皮,果肉切小块

  2. 热锅加橄榄油,加入蒜末炒香,加肉末炒散加酒,等收汁了加入番茄块,熟后用锅铲碾成泥

  3. 可加入两三调羹的高汤(可不加)。酱汁收汁黏稠后加入意面,与酱汁融合,出锅装盘

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

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意式肉酱面的答疑

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