胡萝卜鸡蛋饼

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简介

早饭=胡萝卜鸡蛋饼+奶茶+桃 早上6点多刚醒就给姐打电话问他们中午过不过来,她说过来,我说吃凉面吧,她说行。那就简单了,于是我就懒了个回笼觉,睁眼八点半了,想着不吃早饭了,结果起床收拾完又觉得饿了,拿了半截胡萝卜、昨天煮奶茶剩下的半袋奶搅了面糊,摊了一个饼,剩下的面糊晚上再摊当晚饭。

用料  

胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
面粉 适量
牛奶 150毫升左右

胡萝卜鸡蛋饼的做法  

  1. 胡萝卜切成丝

  2. 碗里打散一颗鸡蛋,加入牛奶,面粉拌成糊,加入胡萝卜丝

  3. 平底锅放少量油 小火

  4. 倒入面糊摊成圆饼

  5. 一直小火 不停移动锅 受热均匀

小贴士

早上太匆忙了 因为做饭的时候已经八点半多 想着赶紧吃了饭还得吃药 要不和中午吃药的时间太近 饼摊的不圆 有耐心的童鞋要摊圆 小火慢慢烙 口感很绵软 胡萝卜经过油煎胡萝卜素才能充分被我们吸收。

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