蒜茸蒸丝瓜

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蒜茸蒸丝瓜这道菜算是比较家常一点的了,很好做!虽说没什么技术含量可是味道还是挺不错的!

用料  

丝瓜 蒜泥
粉丝(事先泡好) 葱花

蒜茸蒸丝瓜的做法  

  1. 丝瓜洗净去皮,切若干长短一样的段,在将每段切手指宽度的长方形,切好放入器皿加入适量味道入味2-3分钟,摆盘

  2. 锅中烧稍许热油将蒜泥炒香均匀的散在丝瓜上,再撒上粉丝段,视丝瓜的味道考虑是否再添加盐味,蒸好后不可变更

  3. 入蒸锅开水蒸7-8分钟即可

  4. 将蒸好的丝瓜撒上葱花爆少于油即可食用(菜谱仅供参看,不喜勿喷)

小贴士

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱
 

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