黑胡椒虾仁炒蛋

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剥河虾仁费工夫,但是河虾仁超嫩,适合炒蛋

用料  

鸡蛋2-3个
河虾仁200-500g皆可
手磨黑胡椒粉

黑胡椒虾仁炒蛋的做法  

  1. 河虾水里煮熟,剥壳

  2. 鸡蛋打散,放少许盐

  3. 鸡蛋下油锅翻炒,还没完全结块时倒入虾仁翻炒,撒黑胡椒粉。

小贴士

动作要快,不然虾仁和蛋都会老。
 

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黑胡椒虾仁炒蛋的答疑

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