番茄鸡蛋酸辣盖浇饭

简介

这道菜是我给我一个好朋友做的速成营养餐,好吃又好看,我个人以为用来调制意大利面也不错哦~

用料  

米饭 一碗
黄瓜 薄片
鸡蛋 一个
番茄 一个
洋葱 四分之一个
贵州酸辣酱 两大勺
少许
一勺
鸡精 少许
高汤 可无

番茄鸡蛋酸辣盖浇饭的做法  

  1. 番茄洋葱切丁备用,番茄随便切,反正要熬煮的。

  2. 将高汤(或者水)倒入锅中,刚好没过番茄、洋葱等食材,加入酸辣酱(没有的话就勾入糖醋汁吧),大火煮开,中火煮上15分钟。

  3. 熬至浓稠或入水淀粉后(总之汤汁收浓),此时加入鸡蛋,用汤勺搅匀烧开,加入盐、白糖、鸡精调味。汤料便好了。

  4. 米饭碗中成型后扣入碟中,淋上汤汁,摆好黄瓜片就大功告成!

小贴士

朋友在贵州旅游时买来送给我的的“味莼园番茄酸辣酱”,网上也有卖,酱非常实用,做酸汤鱼超棒哦,加入蔬菜、水和鱼一起煮就好了。

番茄鸡蛋酸辣盖浇饭的留言

关于番茄鸡蛋酸辣盖浇饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
10 收藏

作者旖旎童话的其他菜谱