鱼丸汤

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先总结一下,这个没有潮州鱼丸那么弹牙爽口的,我觉得吧,给外婆吃很合适。

用料  

鱼丸汤的做法  

  1. 把所有的材料都剁成茸,加上调味料,鸡蛋液看着加,不要加太多,变稀了就不成型了

  2. 锅里烧滚水,用勺子或手捏一坨调好的鱼肉放锅里煮,飘起来,再煮几分钟,煮透就好了。

  3. 按喜好,捞些青菜,浇点儿麻油吃也很好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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鱼丸汤的答疑

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