葱油饼这样做太好吃啦
8.1
综合评分
71
人做过这道菜
爱家爱生活更爱美食
出差还没回到家的老公，已经提前跟我预定了这款葱油饼，爱吃的看过来，绝对是惊喜
用料
葱油饼这样做太好吃啦的做法
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葱花和两克盐放入面粉
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用水和成光滑的面团
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做成这样小长条的坯子，表面刷上一层油，醒两小时以上（前一天晚上做好，第二天早上做最好，如果急着做，醒半小时也可以，就是面的延展性没有那么的好）
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葱段花椒炸成葱油
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碗里放入少量的面粉和盐，浇上热葱油，搅拌均匀
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取一个小坯子，压扁，擀成薄饼，均匀的涂抹上葱油
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卷起来
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再从一头卷到另一头
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最后一段压在下面（这是坯子底部）
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这样的坯子做好了
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全部做好放一起
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拿出一块擀成0.5厘米厚度的薄饼
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中火煎至两面金黄，就可以了
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裹上自己爱吃的材料，煎的时候可以打上整鸡蛋，鸡蛋煎熟就可以了
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我裹了些黄瓜丝和自己做的花生芝麻辣椒酱，太好吃啦！娃们裹了我做的草莓酱，吃的开心呢！
小贴士
这样做出的饼层次特别多，外面香脆，里面特别松软，每一层都薄如蝉翼！葱香味特别浓，大爱！（喜欢软一点的饼的话和面的时候可以一半用开水一半用冷水，这样和面饼更软）
