趁着母亲节烤个芝士蛋糕,我用的是八寸模具,直接用原方配料的二倍,因为不想吃太多黄油,黄油用的是50g,蛋糕糊做出来感觉比平时做普通蛋糕会稀一点,一直在纠结要不要加多点面粉,可是妈妈叫我相信方子!哈哈哈哈事实证明非常棒!可能是因为蛋糕升得高接...
2020-05-11
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只放40克低粉最后感觉蛋黄糊有点稀,加了有4克左右玉米淀粉,其他重量全部按照配方来的。 130度预热10分钟,130度烤60分钟,转140度烤10分钟,最后上火140下火160烤20分钟,共90分。多余的面糊放在两个布丁杯里,吃起来有点绵绵...
2020-06-05
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消耗芝士片!空气炸锅烤的,烤了半个多小时的时候外面已经很硬了,里面还没有熟。为啥戚风半个小时就熟的很好呢。后来一共烤了快一个小时吧。味道还行,还是用奶油奶酪做的更好吃呢
2020-12-16
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烤了一个小时,放了十分钟左右,然后还是塌了,大的没裂,小的裂了,小的还给分层了,我的磨具可能也不行,我感觉好像有点多就分了几个容器装,结果还是不太理想,下次再试试
2021-01-08
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