醪糟菜

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人做过这道菜

简介

这是苗家很传统的做咸菜的方法。简单快捷又好吃。原来一直是在市场买的。这不动手做了~

用料  

油菜/小白菜/芥菜/菜心 都可以 1000克
醪糟 800克
500克

醪糟菜的做法  

  1. 菜买回来洗干净晾干水分。放进密封容器里。

  2. 醪糟加清水煮开晾凉倒到菜上面。密封3天以上颜色变黄即可。

小贴士

醪糟一定要没过菜。腌制好的醪糟菜拿出来用水洗净即可做各种菜,下饭送粥都很可口。

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