简易酱肉包子

6 人做过这道菜
对小时候的酱肉包子一直念念不忘,决定自己做一次。网上的都要把肉先炸过再切,很麻烦。

于是试验,把买好的肉馅拌上豆腐干,加好料直接炒制出的酱肉一样不赖!

用料  

面粉
偏肥的肉馅
豆腐干
豆豉
老抽酱油
盐糖
姜粉花椒粉

简易酱肉包子的做法  

  1. 肉馅拌上盐少许姜粉花椒粉静置入味

  2. 豆腐干切丁拌入肉馅,加入老抽,少量豆豉,糖,搅拌均匀

  3. 锅放少许油加热,倒入肉馅炒制,喜欢小时候的酱肉包里面干干的肉丁,因此我炒的时间时间较长,有肉干的感觉。

    简易酱肉包子的做法 步骤3
  4. 面发好了,步骤省略。就可以包包子罗!

    简易酱肉包子的做法 步骤4

小贴士

肉馅一定要肥点的才香;
小时候的酱肉包是有豆腐干的,比纯肉的好吃多了!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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简易酱肉包子的答疑

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