黑椒鸡腿土豆煲(塔吉锅)

简介

塔吉锅的第一道菜。
如果腌好鸡腿,只需要忙活10分钟,盖好盖子煮就行了。

用料  

鸡腿肉 一磅
土豆 2个
宽粉 一把
葱姜
料酒
黑椒酱
洋葱 半个

黑椒鸡腿土豆煲(塔吉锅)的做法  

  1. 事先把鸡腿用葱姜料酒黑椒酱腌好,放冰箱过夜。

  2. 宽粉泡软。

  3. 洋葱切块,在锅底铺一层。(锅底抹点油也可以。)

  4. 土豆去皮切块,再铺一层。

  5. 宽粉,铺土豆上一层。

  6. 最上面码腌好的鸡腿,和葱姜。

  7. 盖上煮15分钟。关火再焖15分钟。上菜啦。

小贴士

鸡腿已经有盐分了,口味清淡的不用再加盐。
再加盐啊,鸡精啊,酱油啊,辣椒啊,随各人口味。

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