蛋白米饼，粄干口感
0
人做过这道菜
绿袖子_tcue
分享一款材料超级简单过程也简单的宝宝零食：蛋白米饼（口感类似于客家粄干/炒烫皮，胜在快手➕可以无糖无盐适合小宝宝）
材料：剩米饭➕蛋白
全程动手到进烤箱也就几分钟的事，比起烫皮一做就大动干戈真的是算快了……当然，缺点是量少，比不得烫皮动不动几蛇皮袋子的大批量出货……😄
材料：剩米饭➕蛋白
全程动手到进烤箱也就几分钟的事，比起烫皮一做就大动干戈真的是算快了……当然，缺点是量少，比不得烫皮动不动几蛇皮袋子的大批量出货……😄
用料
蛋白米饼，粄干口感的做法
-
1.剩米饭半碗兑一点一点水，料理机打成细腻的饭泥，这一步可以加海苔，加葱花，加核桃仁……大宝宝还可以加糖或盐，小宝宝就不加调味料
2.鸡蛋一个取蛋白，打蛋器打发
3.烤盘铺油纸，1和2翻拌混合，装裱花袋，剪一小口，挤压成条状在油纸上
4.烤箱130度预热好，中层，130度烤10分钟后转100度再烤50分钟左右，掰开里面都干了就烤好了，放凉装盒密封。
