减脂鸡胸肉糕
7.3
综合评分
6
人做过这道菜
Lixia90
用料
减脂鸡胸肉糕的做法
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鸡胸肉切小块，干香菇提前泡软，拧干切碎，六个虾仁，记得去了虾线哦，然后放入料理机打碎，或者用刀剁也可以的～
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放入碗里，放入一点胡椒粉，一点盐，料酒一点，生抽来一勺，调味，加入两个鸡蛋清，蛋黄先别放，用筷子或者手，朝一个方向拌匀
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准备个模具，任何都可以，只要可以蒸的，没有就用碗，下面垫个油纸，方便脱模～
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鸡胸肉糊，放进去，用勺子刮平，放入蒸锅蒸熟，时间自己定，根据自己磨具来看了，反正挺容易熟的，蒸的差不多时候，开盖，然后再把剩下来的蛋黄，搅匀，倒入上面，在蒸几分钟，就可以拿出来，脱模～
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切块～
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装盘就可以使用了，方便，简单，却好好吃哦～减脂路上，值得拥有～
小贴士
不用放淀粉揉肉，放了蛋清，很嫩滑～
