传统山东肉烧饼

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人做过这道菜

简介

尼真的好爱好爱这道面食。
在家乡的餐厅里,几乎都能看到这道面食哦,因为大家都爱吃嘛。
芝麻的香味配合纯肉的鲜味,让人不爱都难呢!~
刚出锅的时候,趁热吃,那绝对是。。。享受啦!
以后我男人有福啦,我绝对会给他做这个当早餐,哈哈~
姑娘们学起来哦!:)

用料  

传统山东肉烧饼的做法  

  1. 猪肉绞成肉馅,大葱剁碎;将肉馅搅拌均匀,备用;面粉加少许水,干酵母用温水泡开,加入到面粉中。和面,成团,发酵。大概3个小时。

    传统山东肉烧饼的做法 步骤1
  2. 将发酵好的面团分成六等份,拳头大小的小剂子;用擀面杖把小剂子擀成圆饼状;将肉馅放在圆饼中间的位置。

    传统山东肉烧饼的做法 步骤2
  3. 将圆饼的一段捏起,顺着边缘一点一点捏起来,就像包包子一样,捏的那一面朝下放;将剩下的如上述步骤包起来,静置20分钟;20分钟后在面团的正面蘸少许水,裹上芝麻。

    传统山东肉烧饼的做法 步骤3
  4. 把面团在烤盘上码好,并且用手压扁,压成饼状。预热烤箱,230度,15-20分钟。

    传统山东肉烧饼的做法 步骤4
  5. 祝各位好胃口哦:)))

    传统山东肉烧饼的做法 步骤5

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