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虾皮莴苣汤

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三月苏安的厨房  三月苏安
一款清汤，简单，清淡。适合夏天。

用料  

莴苣叶
虾皮
姜
水
盐

虾皮莴苣汤的做法  

  1. 莴苣叶子清洗干净，掰成7—8CM的段

  2. 姜切丝待用

  3. 锅中放少许油，烧至5分热时，下姜丝和虾皮煸炒一下

  4. 放入适量清水，大火煮开后，转小火，熬十分钟左右，让虾皮和姜的味道出来。

  5. 放入莴苣叶，煮至断生后，调入适量的盐就可以起锅了

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该菜谱发布于 2012-06-03 20:10:38
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