超下饭的照烧鸡腿饭

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有点像蜜汁鸡腿的味道,很下饭,鸡腿肉嫩嫩的,米饭配上浓浓的汁,一不小心吃了两碗饭,哈哈

温馨提示:

1. 鸡腿不要煮太久,用筷子能戳进去就代表熟了,这样做出来的肉嫩嫩的

2.没有冰糖可以用砂糖或者蜂蜜代替

3.腌鸡腿的盐只需要一点点,不能太多,因为酱汁是咸的了

4.没有黑胡椒酱可以用黑胡椒粉代替

5.蔬菜选择自己喜欢的就可以了,也可以直接白灼,不用炒

用料  

鸡腿 1只
料酒 1勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
冰糖粒 2粒
半碗
数片
少量
黑胡椒酱 少量
西兰花 数朵
玉米粒 适量
蒜头 一瓣

超下饭的照烧鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿去骨,放黑椒酱,盐,姜片腌制5-10分钟

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 准备好蔬菜,洗净;酱油,料酒,耗油,冰糖,放一起搅拌均匀

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 锅里放水,水开放盐,油,下蔬菜煮约一分钟,捞出

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 锅里热油放蒜片炒香,放入蔬菜,加盐或者蚝油炒熟

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 盛出来

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤5
  6. 热锅热油,两面煎到微黄

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤6
  7. 放入酱汁,半碗水,盖盖子煮,收汁

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤7
  8. 煮至筷子戳得进去,保留一些汁即可

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤8
  9. 配上一碗藜麦饭,淋上汁

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤9
  10. 好好吃(✪▽✪)

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤10
  11. 再来一张哈哈

    超下饭的照烧鸡腿饭的做法 步骤11

小贴士

1. 鸡腿不要煮太久,用筷子能戳进去就代表熟了,这样做出来的肉嫩嫩的

2.没有冰糖可以用砂糖或者蜂蜜代替

3.腌鸡腿的盐只需要一点点,不能太多,因为酱汁是咸的了

4.没有黑胡椒酱可以用黑胡椒粉代替

5.蔬菜选择自己喜欢的就可以了,也可以直接白灼,不用再炒
 

超下饭的照烧鸡腿饭相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 19:28:51
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