两吃Tiramisu

3 人做过这道菜

用料  

mascarpone 250g
重奶油 150g
espresso 一份
30g
可可粉
抹茶粉
拇指饼干
土司
香草荚 1个
Whiskey
Vodka

两吃Tiramisu的做法  

  1. 奶油+糖打发

  2. 香草荚剖开把籽挂出拌入1

  3. mascarpone 混合2,轻轻搅拌后放冰箱冷冻2小时候转冷藏

  4. espresso+一勺Whiskey,刷在拇指饼干上

  5. 抹茶冲一份espresso的量+一勺Vodka,刷在土司上

  6. 土司切块,拇指饼干对切后并排放,从冰箱里取出Tiramisu,挖球放再上面

  7. 撒可可粉,抹茶粉

小贴士

传统的Tiramisu是没有香草的,而且用的是鸡蛋,如果不喜欢鸡蛋腥味的话可以换成奶油,再加一些香草

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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