小白素食记录
冬瓜莲子汤
7.4
综合评分
95
人做过这道菜
夏天应季汤
莲子养心，冬瓜消暑健胃
用天然香料调味，清鲜清鲜哒~
半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的一股子香味
很简单的素汤也美味，重要是如何搭配
莲子养心，冬瓜消暑健胃
用天然香料调味，清鲜清鲜哒~
半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的一股子香味
很简单的素汤也美味，重要是如何搭配
用料
冬瓜莲子汤的做法
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冬瓜切掉最外层的皮，保留一些绿色的部分，抗氧化的成分大都集中在皮里呢。莲子提前用冷水泡一个小时
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冬瓜去瓢去籽切块待用
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香菇蒂，平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干，煲汤用天然提鲜味
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切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中，加冷水没过，开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时，冬瓜呈半透明状即可，出锅前加盐调味
