家常味的炝莲菜

7.7 综合评分
45 人做过这道菜
妈妈做的炝莲菜 超级下饭 早餐晚餐配粥喝也是超美味的  做一盆可以连着吃好几天哦

用料  

2个
米醋 4勺
生抽 2勺
1勺
1勺
干辣椒 5个
胡萝卜 三分之一根
青椒 2个
花椒 少许
菜籽油 少许

家常味的炝莲菜的做法  

  1. 食材洗净备用

    家常味的炝莲菜的做法 步骤1
  2. 莲藕切薄片

    家常味的炝莲菜的做法 步骤2
  3. 青椒 胡萝卜切块

    家常味的炝莲菜的做法 步骤3
  4. 开水焯莲菜 把莲菜在水中打散即可捞出

    家常味的炝莲菜的做法 步骤4
  5. 焯胡萝卜 四五秒捞出

    家常味的炝莲菜的做法 步骤5
  6. 焯好的胡萝卜莲菜过凉水后 放上切好的青椒、干辣椒

    家常味的炝莲菜的做法 步骤6
  7. 起锅烧油 油七分热时放少许花椒

    家常味的炝莲菜的做法 步骤7
  8. 油热后过滤花椒泼油

    家常味的炝莲菜的做法 步骤8
  9. 一勺盐

    家常味的炝莲菜的做法 步骤9
  10. 一勺糖

    家常味的炝莲菜的做法 步骤10
  11. 两勺生抽

    家常味的炝莲菜的做法 步骤11
  12. 四勺醋

    家常味的炝莲菜的做法 步骤12
  13. 搅拌均匀即可 过程中可边调味边品尝 根据自己的口味调整用量

    家常味的炝莲菜的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 

家常味的炝莲菜相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 12:45:04
8218 收藏


家常味的炝莲菜的答疑

  • 陈早睡早点睡  2020-05-25  
    16
    菜板上的藕真是切得赏心悦目!好刀功!
    作者回复 2020-05-27  
    哈哈我妈妈切的 谢谢夸奖🎉
  • YJ冤家  2020-06-15  
    6
    刀工太好了
    作者回复 2020-06-15  
    😀😀
  • 吉妃_5b8v  2021-01-25  
    0
    今天做了这个菜,很好吃,谢谢分享
    作者回复 2021-02-06  
    嘿嘿 喜欢就好
  • 月昔酱  2020-11-14  
    0
    用这个配料拌土豆丝也可以吗?
  • X_rivc  2020-06-21  
    0
    用陈醋可以嘛
    作者回复 2020-06-21  
    可以 根据自己的口味调整用量就行
  • 李大嘴的菜刀_b6nf  2020-05-17  
    0
    莲菜就是藕?
    作者回复 2020-05-17  
    是的哦~
  • 夜阳未暖_0tej  2020-04-15  
    0
    下次我也试试,抄水多久啊
    作者回复 2020-04-17  
    莲菜焯水时间短 把莲菜在水里面拨拉散就可以捞出来了 胡萝卜比莲菜时间久一点就行

以上留言由作者回复后显示