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春天的味道之——春笋炖肉

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用料  

春笋 3根
五花肉 400克
花生油 少许克
冰糖 少许克
花椒，大料，葱姜，生抽，辣椒，老抽，盐，鸡粉 适量
香葱 两根

春天的味道之——春笋炖肉的做法  

  1. 新鲜的春笋，我今天用了三根

    春天的味道之——春笋炖肉的做法 步骤1

  2. 400克五花肉切块

    春天的味道之——春笋炖肉的做法 步骤2

  3. 锅里加少量冰糖和花生油炒糖色

    春天的味道之——春笋炖肉的做法 步骤3

  4. 下入五花肉，葱姜，花椒，大料翻炒，放了两个辣椒忘了拍相片。炒一会后加开水炖制

    春天的味道之——春笋炖肉的做法 步骤4

  5. 春笋收拾好，切成滚刀块，开水入锅焯水五分钟，里面加点盐，焯后凉水里泡一会

    春天的味道之——春笋炖肉的做法 步骤5

  6. 五花肉炖熟后，加入春笋

    春天的味道之——春笋炖肉的做法 步骤6

  7. 春笋熟后加入盐，鸡粉调味，老抽调色，再翻炒收汁，盛入盘中，洒上葱花点缀！

    春天的味道之——春笋炖肉的做法 步骤7

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春天的味道之——春笋炖肉相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-29 12:09:31
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春天的味道之——春笋炖肉的答疑

  • 媛83(下厨房)
    媛83  2020-03-29  
    0 赞
    这回有地儿学习了👍👍
    作者回复 2020-03-30  
    嘻嘻，我努力加油，多发点我做的家常菜

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