你好小龙虾

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简介

我们是和蔼可亲的饕餮者,下锅前要给小龙虾们最后一道啤酒盛宴,只愿在叮咛大醉之后,它们能带着胸口鲜嫩的激昂畅快赴死。

用料  

葱姜蒜和小米辣椒 吝啬配料的基友不是好厨子
青背小龙虾 少而精,欠一点才会欲罢不能
玻璃瓶啤酒 一瓶,你喝1/3,龙虾喝1/3,煮菜1/3。
海底捞or大红袍or任意一种麻辣锅底料 若是重口味,自然懂用量
新鲜大肉骨头 两人份用10元即可
韭菜 五毛硬币那样一小撮
牙刷 视帮手多少而定
适龄小猫 一或两只
黄瓜 个人爱好,不用太多,入味即可

你好小龙虾的做法  

  1. 葱姜蒜小米椒,黄瓜韭菜当配料。

    你好小龙虾的做法 步骤1
  2. 用新鲜大骨头煮上一锅喷香浓汤。

    你好小龙虾的做法 步骤2
  3. 备家猫一两只,以解刷洗小龙虾时的寂寞。刷干净后放在盆子里,1/3啤酒倒进去让它们先喝着。

    你好小龙虾的做法 步骤3
  4. 烧锅热油,放入醉酒小龙虾噼里啪啦一阵猛炒。

    你好小龙虾的做法 步骤4
  5. 小龙虾变红后,少量啤酒,收汁水,再啤酒,继续收汁。此时,放葱姜蒜,辣椒,黄瓜,盐,麻辣底料。炒。

    你好小龙虾的做法 步骤5
  6. 翻炒入味之后,加入全部骨汤和肉骨头。炖。最后加入韭菜提香。

    你好小龙虾的做法 步骤6
  7. 煮两分钟,出锅。

    你好小龙虾的做法 步骤7

小贴士

1、注意火候,虾肉不仅要入味多汁,还要鲜嫩完整。

2、刷虾时看好你的猫,它的爪子可能会被虾子夹到。

3、吃虾时也要看好你的猫,你的虾子可能被它们吃掉。

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