胡萝卜山药玉米排骨老火汤

Name: 胡萝卜山药玉米排骨老火汤
Ingredients: 一根胡萝卜; 一根甜玉米; 一根糯山药; 一斤排骨; 若干红枣; 10粒花椒

7.3 综合评分

63 人做过这道菜

玲小尔

夏天里非常适合的一款煲汤。

用料

胡萝卜	一根
甜玉米	一根
糯山药	一根
排骨	一斤
红枣	若干
花椒	10粒

胡萝卜山药玉米排骨老火汤的做法

胡萝卜，玉米，山药等切块
排骨下油锅煎至7分熟
汤锅将水烧开，将煎好的排骨放入滚水，加葱姜及黄酒。加入花椒。
汤开后依次加入胡萝卜块，玉米块，山药块及红枣小火闷煮。

小贴士

在汤内加入几颗花椒粒将会增加汤的浓度，排骨煎后必须放入滚水。

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该菜谱发布于 2012-06-03 13:22:54

3187 收藏

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胡萝卜山药玉米排骨老火汤的答疑

ameliet 2017-02-24

1 赞

胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏山药里的维生素C，两者一起食用无益

胡萝卜山药玉米排骨老火汤

用料

胡萝卜山药玉米排骨老火汤的做法

小贴士

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