这张是最后的成品图。
1,把鸡肉切成2-3cm的小块,加葱姜蒜腌制半小时。
2,然后锅中倒入350ml的油,放入鸡块炸至金黄色。此时锅中的油还剩下一些。下入辣椒,花椒粒,加入生抽,一小撮糖,不断翻炒。
3,最后块出锅的时候,撒上辣椒面,让油看起来更红亮。关火后,沿锅边淋入一丢丢的醋。
上传你做的辣子鸡面