番茄意面家居版

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人做过这道菜

简介

老是做不出西餐厅那种意面,自己在家做不是没有这样原料就是没有那样原料,又不进味,所以慢慢摸索出的家居型超简单意面,除非超级厨房白痴应该都可以做的很好吃吧!!!o( ̄ヘ ̄o* )[握拳!]

用料  

意面 自己食量定
西红柿
洋葱
黑胡椒
牛至叶等香料 可有可无
橄榄油 黄油

番茄意面家居版的做法  

  1. 煮意面,烧开水,加入少量橄榄油和盐,放意面。具体步骤可百度。╮(╯▽╰)╭出锅前加点点生抽【记得时不时筷子搅拌,我一般是大火煮六七分钟

  2. 西红柿一个或两个,切小块备用,留汁。三四粒蒜,拍碎切末。个人喜好可以切少许洋葱丁。

  3. 平底锅加热后,倒入橄榄油或者黄油,等几秒倒入蒜末爆香,有洋葱的先放洋葱再放蒜末,撒点盐。

  4. 爆香十秒后倒入西红柿丁...会!溅!油!小心!!

  5. 稍稍翻炒...调中火,撒盐和黑胡椒(少撒一点)有牛至叶等香料就撒没有也无所谓,手指搓一点就可以啦!!

  6. 西红柿出汁的时候倒入意面【直接从汤里捞起即可】翻炒

  7. 炒到感觉好干可能会黏锅的时候放入一小块黄油,融化了就可以出锅了

小贴士

如果有白兰地 朗姆可以在第六步浇上一点点。

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