爱德华的面

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简介

爱德华的面(打卤剪刀面!剪刀手爱德华!李先生很喜欢!!!)

用料  

面粉 我不知道多少!看着来吧
鸡蛋 一个
适量
西红柿 3个(中等大小)
肉馅 2个西红柿大小
蚝油 看你口味
虾酱 一勺
辣椒 看你口味
蒜泥 看你口味啦
其他盐味精鸡精 适量
适量
蒜薹丁 可有可无

爱德华的面的做法  

  1. 剪刀面详情请百度,里面我加了一个鸡蛋,剪的时候根据爱好来剪,最好细一点,熟的快

  2. 西红柿剁碎,大蒜捣成泥(如果有鲜辣椒也要切碎捣成泥)

  3. 锅放油烧热,葱爆锅,然后把西红柿扔进去,不停翻炒成番茄酱

  4. 加蒜泥,继续翻炒

  5. 加猪肉馅,翻炒

  6. 加虾酱,翻炒

  7. 炒到你尝着肉熟了就可以了,先加蒜薹丁,然后加盐,味精,一点蚝油

  8. 出锅,然后放到面上

小贴士

我家先生酷爱各种面食,那天逛豆瓣看到有人分享四川的面食,然后我就很想做揪片儿,活好了面发现原来!!!有更简单的!!!!剪刀面!不费力啊!于是揪片变成了剪刀面。。。

酱是看了借我厨房里面俊的一种酱,我记得当时是糯米饭沾这个酱,曾经做过,李先生很喜欢于是这次沿用了

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