番茄鸡蛋面

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简介

吃过很多朋友做的番茄炒鸡蛋,因为每个人对火候的掌握,对番茄和鸡蛋下料的比例不一样,所以每个人的味道都是不一样的呢~
就来说一说我喜欢的番茄鸡蛋面的做法吧~

用料  

番茄 一个
鸡蛋 一个
少许
生抽 少许
辣油 少许
葱花 一小戳
黄瓜片 点缀

番茄鸡蛋面的做法  

  1. 鸡蛋,番茄准备好

    番茄鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加一点盐打好,油锅热好,9成热倒入鸡蛋液,我喜欢把鸡蛋煎老一点,总觉得那样子的番茄炒鸡蛋吃起来更浓香

    番茄鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 煎好鸡蛋后放入切好的番茄,继续翻炒

    番茄鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 直到番茄炒翻沙,感觉番茄的浓汁已经裹住鸡蛋啦!就好了

    番茄鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 挂面,煮好捞起,放入有生抽和辣油的碗里面,根据个人口味决定放不放辣子吧,呵呵

    番茄鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 把超好的番茄鸡蛋盖在面上,码上葱花和黄瓜片点缀一下就可以吃啦~

    番茄鸡蛋面的做法 步骤6

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