咸蛋黄版蟹黄豆腐
6.9
综合评分
27
人做过这道菜
MarinaDD
这道菜我之前没做过，以为会很费劲，结果那么简单。10分钟出锅的菜！好吃又好做！
用料
咸蛋黄版蟹黄豆腐的做法
-
材料备好。咸蛋黄挖了4个，推荐微山湖咸鸭蛋，质量很好，盒马生鲜就有。
-
挖好的咸蛋黄碾压一下。
-
把料备好，豆腐切小块一点，好入味也好入口。
-
起锅到点油，然后下入咸蛋黄，它会冒泡不用担心，中小火慢慢用铲子推着炒。
-
它会咕嘟咕嘟的变成金沙，炒成这样。
-
下切成丁的蟹棒，炒一炒。
-
然后加入热水，开始加盐一勺糖一勺。
-
煮开后下入青豆。
-
然后再把内脂豆腐放里面。
-
开始稍微炖2分钟。
-
炖的过程撇去浮沫。煮大概3分钟加入一小碗水淀粉，变粘稠后就可以出锅了。
-
简单又美味！
