蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）
8.1
综合评分
49
人做过这道菜
小嘉子kaka
用料
蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法
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生蚝壳用刷子刷干净，蚝肉冲洗干净
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大蒜搅成蒜蓉（不用太碎，我觉得搅成蒜泥影响口感）小米椒和葱白切碎
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热锅（要有不粘涂层的锅）这里蒜蓉是干炒，不放油的哦！锅热后倒入蒜蓉，中小火翻炒
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炒到断生微黄起锅
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加1汤匙生抽，半汤匙蚝油，拌匀备用
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锅热倒入适量食用油，加小米椒和葱白小火炒香
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倒入刚炒的蒜蓉中，拌匀
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蒜蓉辣酱就做好了，蒸各种海鲜，烤茄子等等都适用
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每个生蚝加一勺蒜蓉辣酱，烤箱200度烤8到12分钟（具体看生蚝大小，我这次生蚝比较大，用了15分钟）
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肥美！
