馄饨

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美食情书 / 原文

用料  

馄饨的做法  

  1. 把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去、搅打成肉糊、可以再加点水搅打肉馅、让肉馅更软滑

  2. 胡萝卜、香菇、木耳、把他们切碎、胡萝卜切前可以先煮一下

  3. 把肉糊,胡萝卜末、香菇末、木耳末混合在一起搅匀做成馄饨馅

  4. 和一小份面团,揉匀,做成小剂子、再擀成馄饨皮、包入馅料、做成小馄饨、妈妈也可以包成小饺子

 

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