🔓解锁夏日d冬瓜茶🍵

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广东的总是突如其来的~
闷在家闲来无聊,买菜的时候看到了冬瓜,突然想到鲜芋仙的冬瓜茶🍵甚是怀念啊!!!
立刻马上买了大冬瓜回家了!
家里有超级多红糖就用红糖做了这份甜甜的冬瓜茶啦^_^

用料  

冬瓜(买菜时候切的一大块,圆形的那种)
红糖(冬瓜量的三分之一)
生姜(喜欢姜味就切成细丝,向我不是很喜欢就切成大块,煮完最后捞出来就行了)

🔓解锁夏日d冬瓜茶🍵的做法  

  1. 就是这种冬瓜

    🔓解锁夏日d冬瓜茶🍵的做法 步骤1
  2. 感觉这个红糖非常香

    🔓解锁夏日d冬瓜茶🍵的做法 步骤2
  3. (腌制冬瓜)冬瓜切块,把红糖弄成粉状,用手帮他们“按摩一下”铺的均匀一点,静置两个小时,等待冬瓜出水(腌这个时候不需要加水,冬瓜本身就含有大量水分哦!!!

    🔓解锁夏日d冬瓜茶🍵的做法 步骤3
  4. 过了两个多小时就很多水了~

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  5. 倒入锅内,小火慢慢煮到冬瓜软变透明(过程大概要一个半小时)

    🔓解锁夏日d冬瓜茶🍵的做法 步骤5
  6. 我没有把冬瓜皮过滤

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  7. 想吃就用勺子挖一勺,用开水冲开就好啦~

    🔓解锁夏日d冬瓜茶🍵的做法 步骤7

小贴士

夏天的时候喝冬瓜茶对身体较好呀~
喝冬瓜茶的时候可以放一些生姜,这样就可以减少因为冬瓜茶而出现的腹泻症状!
这种消暑茶,加入少量生姜可以降低冬瓜的凉性,所以特别适合胃气虚及胃寒而又水湿较重的人服用呀~
 
该菜谱发布于 2020-03-26 21:19:51
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