豆渣饼

2 人做过这道菜
榨豆浆剩下的豆渣加些面粉、盐,黑胡椒,葱花,紫菜,用油煎一煎,隔壁家的妞凑过来,咱俩围着锅边煎边吃,还剩些给我摆拍。打着饱嗝,散伙。

用料  

豆渣(榨了豆浆剩下的)
高筋面粉(或普通的都可以)
黑胡椒粉
葱花
紫菜
食用油

豆渣饼的做法  

  1. 把所有的材料放在一起搅拌均匀,成很稠的糊状(可以用手抓起来的那种),尝尝够不够咸,调好味道

  2. 锅里烧热油,勺子捞起一坨面糊放锅里,小火,用勺子拍拍面坨。两面煎至金黄即成。

小贴士

紫菜我用的是包饭团那种片状的剪成细条条,我想平日吃的那种打汤的也是一样的,搅拌均匀就好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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