木耳西兰花

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用料  

木耳西兰花的做法  

  1. 木耳泡发后分别和西兰花摘朵洗净,胡萝卜切片备用;

  2. 锅里倒入清水后煮沸,加入摘朵的西兰花后放入少量盐焯水2分钟后捞出过凉水,沥干备用;

  3. 另起一锅,倒入油,放入生姜和胡萝卜炒香后加入西兰花和木耳,加入盐、白糖,翻炒;

  4. 最后加入鸡精,勾芡,起锅。

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