辣炒年糕

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人做过这道菜

简介

我觉得我现在做的事无非是晚上想早餐吃什么,早上想中午吃什么,中午想晚上吃什么!
天呐,吃货啊~
不长肉都对不起人民!
算了,加菲猫说过,球形也是身材。哈哈~~~
了解我的人都知道,俺是个非常热爱韩料的人,之前在明洞吃的辣炒年糕,可能是酱放太多,
吃下去有点恶心的感觉,以至于以后都不想碰年糕。
前几天买了一本韩料书,都是些日常的韩式美食,再次看到了炒年糕,
心想不然再试试看,反正是自己做着吃,根据自己的口味来,如果自己把自己恶心到那我就赢了!
哈哈~
这次做的很好吃,可能是我比较喜欢吃辣,放了很多辣椒和蒜末,味道很正哦~

用料  

辣炒年糕的做法  

  1. 将年糕放入锅中煮软,之后放入凉水中备用。

    辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜 蟹足棒切成跟年糕差不多大小的条状。

    辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 将蒜切成蒜末,大葱切条,辣椒剁碎。

    辣炒年糕的做法 步骤3
  4. 锅中热油,倒入蒜末 葱段 辣椒,煸炒出香味。

    辣炒年糕的做法 步骤4
  5. 倒入蟹足棒和胡萝卜,翻炒。

    辣炒年糕的做法 步骤5
  6. 将年糕沥干水分倒入锅中,翻炒。

    辣炒年糕的做法 步骤6
  7. 加入番茄酱及盐,翻炒片刻出锅。

    辣炒年糕的做法 步骤7

小贴士

个人认为年糕软一点嫩一点比较好吃哦,所以煮的时候我基本把年糕斗煮的很软,翻炒的时候只是为了让酱入味,炒一会儿就可以了。

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