🔥盐煎肉‼️真的跟饭店一样好吃😱超简单🥳
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人做过这道菜
Shiny小可乐
说实话，我竟然第一次知道盐煎肉用的是蒜苗蒜苗蒜苗‼️不是大葱大葱大葱‼️因为我一直不知道蒜也会发芽😂 也会长出菜叶子来...😭
不过这道菜真的太好吃了，被油溅炸过的肥瘦相间的肉简直了，那叫一个香❗️❗️❗️
相比于主菜一直更爱吃配菜的我，轮到自己做盐煎肉，当然要可着劲地放蒜苗啦😎（放心，食谱里是正常的量）最后当然，我光吃配菜就把自己吃饱了，啊哈哈😄
不过这道菜真的太好吃了，被油溅炸过的肥瘦相间的肉简直了，那叫一个香❗️❗️❗️
相比于主菜一直更爱吃配菜的我，轮到自己做盐煎肉，当然要可着劲地放蒜苗啦😎（放心，食谱里是正常的量）最后当然，我光吃配菜就把自己吃饱了，啊哈哈😄
用料
🔥盐煎肉‼️真的跟饭店一样好吃😱超简单🥳的做法
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五花肉切片(厚约03厘米)。一定要选择肥相司的肉，一会才能炒出油，炒出来才会更香，不喜欢吃肉皮可以去掉。
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青蒜斜切成片
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准备好豆豉和豆瓣酱
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锅烧热后放入适量油，待油烧热，放入五花肉片略炒几下。加少许盐，反复煎炒直到肉片出油。（我喜欢吃有点焦焦的肥肉，炒鸡香，所以多炸了一会儿😜，建议你萌也多炸一会儿呦～）
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然后加入郫县豆瓣和豆豉，翻炒至炒出红油。
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放入青蒜片，迅速翻炒几下。闻到青蒜的香味就可以关火，加少许盐调味就能出锅啦！
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真的超好吃，被油溅炸过的肥瘦相间的肉简直了，那叫一个香❗️❗️❗️
