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爆炒鸡胗

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美丽的吃货一枚的厨房  美丽的吃货一枚

用料  

鸡胗 300克
料酒 3勺
蒜 5瓣
盐 少许
姜 少许
小米椒 10个
食用油 50克

爆炒鸡胗的做法  

  1. 葱姜蒜切好，小米椒适量，根据个人口味添加！此时把鸡胗切片或者切丁，倒入料酒，老抽，生抽，姜末，腌制2个小时左右，可以去腥！

    爆炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 热锅倒油，适量，放入花椒粒，葱姜蒜，辣椒，炒出香味，然后放入鸡胗，大火爆炒五分钟，放盐出锅！

    爆炒鸡胗的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2020-03-25 20:28:55
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爆炒鸡胗的答疑

  • 舌尖上的心跳(下厨房)
    舌尖上的心跳  2020-07-04  
    2 赞
    五分钟那鸡胗能熟透了么？
  • 0842_tqar(下厨房)
    0842_tqar  2021-01-06  
    1 赞
    腌的时候要抓匀吗？
    作者回复 2021-01-31  
    是的
  • Na娜✨(下厨房)
    Na娜✨  2020-11-12  
    0 赞
    腌制后鸡胗
    需要洗吗
    作者回复 2020-11-30  
    不需要洗
  • 赖小仙-(下厨房)
    赖小仙-  2020-10-25  
    0 赞
    要焯水吗
    作者回复 2020-10-29  
    不用

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