抹茶慕斯（夹心版）
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人做过这道菜
mikie
用料
抹茶慕斯（夹心版）的做法
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制作草莓啫喱冻夹心
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切碎
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加50克糖熬煮草莓
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吉利丁片提前10分钟放在冷水里浸泡
果酱冷却至温热加入
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放冰箱冷冻15-20分钟 冷冻 冷冻
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制作慕斯
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60克白巧克力
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隔水融化 搅拌 搅拌
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融化好的巧克力放抹茶🍵糖🍬牛奶🥛一起搅拌至无颗粒
这一步超久 一定是无颗粒哦！
放入提前泡好的10克吉利丁片
完全融合在一起
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300克淡奶油打发至7成半流动状态
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将打发好的奶油和抹茶巧克力牛奶液融合在一起 ，充分搅拌至融化！震出大气泡
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倒入膜具一般的位置放进冰箱冷冻15分钟
取出后放入之前冻好的草莓啫喱冻
继续铺上一次慕斯液
放进冰箱冷藏6小时
最好隔夜
这里是冷藏哦 ！冷藏！ 冷藏！
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成品 加薄荷叶哈密瓜球装饰
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切开 完成✅
