排骨烧南瓜

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用料  

排骨 250g
南瓜 250g
姜丝 适量
适量
适量
料酒 适量
葱花 适量

排骨烧南瓜的做法  

  1. 南瓜洗净外皮,切成块状备用;

  2. 排骨砍成段后,用油、盐、姜丝、料酒等先腌半小时以上;

  3. 热油锅,先把排骨煎香,然后倒入南瓜一起炒匀;

  4. 加入适量的水大火煮开,小火焖煮约20分钟,最后加盐调味,撒葱花即可!

小贴士

南瓜皮也很有营养,吃得习惯的就不要去皮!

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