韩式石锅拌饭

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人做过这道菜

简介

“石锅拌饭”一种有美味又简单的食品,可是不知道为啥子现在外面卖的是越来越贵~所以在这个到处都是地沟油的年代,自己在家里做来吃,真的是有实惠又放心啦~想吃的时候随时都可以做,材料可以根据自己的喜好来搭配。家里有的材料随便拿一些做来吃,也是美味的~本人一直觉得美食这种东西只要自己喜欢,吃的人也开心,那就一切OK啦,没有必要非要较真到缺一不可的地步。当然了,主要的还是不能少的,如果石锅拌饭没有了米饭,那也就不叫石锅拌饭了是吧?哈哈~

用料  

米饭 一人量
蕨菜 适量
金针菇 适量
菠菜 适量
适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
牛肉 适量
鸡蛋 一个
韩式辣酱 适量

韩式石锅拌饭的做法  

  1. 准备材料

    韩式石锅拌饭的做法 步骤1
  2. 首先先把需要的材料洗干净切段,牛肉切丝 ~

    韩式石锅拌饭的做法 步骤2
  3. 把金针菇,香菇,胡萝卜,菠菜,蕨菜放入开水中煮一下,大约2~5分钟左右,让其熟了就可~
    在煮的时候在水里面放一两滴油,这样子青菜会保持本来的颜色,不会发黄~
    快出锅的时候放一些盐,不要太过多,因为一会的辣酱里面也会有盐,放多了就过于咸了~

    韩式石锅拌饭的做法 步骤3
  4. 煮熟后捞出,分开放在盘中备用~为了方便分开,煮的时候也可以分开煮,
    但是我觉得麻烦就一起下锅了~但是分开的时候就费了点事

    韩式石锅拌饭的做法 步骤4
  5. 把洗干净的石锅抹一层香油,然后放入适量的米饭,把准备好的材料摆好,
    放上事先准备好的鸡蛋,最后放上适当的辣酱,就可以上锅了~!
    煮的过程的照片我忘了拍了,不过那个也没啥特别的也就简单说一下就好,把石锅放在煤气灶上,
    加热到可以听到米饭“吱吱”作响时,再过半分钟就可以关火了,要不然时间太久就该糊底了~
    然后把石锅放在托盘上,就可以上桌吃了哦

    韩式石锅拌饭的做法 步骤5
  6. 成品图~

    韩式石锅拌饭的做法 步骤6

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